Kenya

Rituais pelo Mundo

Kenya

Sua história é contada em livros e filmes, o Kenya é conhecido pelo lado mais romanesco da produção cafeeira. Em 1893 missionários franceses trouxeram mudas da variedade Bourbon para a região, sua primeira colheita foi registrada no ano de 1896.

O Nome MERU refere-se à região e ao povo que a habita. Os cafés são cultivados por pequenos produtores nas encostas do Monte Kenya e nas Montanhas Nyambene. É fácil reconhecer o Kenya pelos característicos sabores cítricos mais intensos, que lembram grapefruit, laranja e limão.

Não contém glúten

Infos sensoriais

Origem
Kenya
Tipo do Grão
Arábica
Variedade
Ruiru 11, Batian, entre outras
Processamento
Via Úmida (Lavados)
Bebida
Mole
Notas
Frutados
Sabor
Citricos, florais
Doçura
Intensa
Aroma
Adocicado e floral
Acidez
Média alta
Corpo
Levemente encorpado
Torra
Média Clara
Moagem
Fina
Cor_ Padrão SCA
126
Escala de intensidade(Range 1 a 10)
6

Ingredientes

Café em grão torrado.

Métodos de preparo

  1. Use 5 a 6 colheres de sopa de café cheias para cada litro de água quente.
  2. Use água mineral ou filtrada.
  3. Não deixe a água ferver. Ao primeiro sinal de borbulhas, despeje lentamente a água sobre o pó de café no centro do filtro ou coador, molhando todo o pó.
  4. Não é recomendado adicionar açúcar à água para ferver. Adoce o café somente na hora de servir.

Infos adicionais

Modo de Conservação / Armazenamento

Para preservar o aroma e o sabor do pó, guarde o pacote em um recipiente fechado dentro da geladeira. Mantenha em lugar seco e fresco.

Disponível nas embalagens

KenyaConteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 g
Dimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220 mm
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/PET ALUMINIZADO/PE
Classificação ABNT (13230 2018)

Registro

Resolução ANVISA n° 27/2010 Isento da obrigatoriedade de registro de produto.

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