Java

Rituais pelo Mundo

Java

O café chegou na ilha de JAVA em 1706 e é nessa região que podemos encontrar as maiores fazendas de café da Indonésia. Ainda assim, 90% da produção é feita por pequenos produtores. Pode-se encontrar plantações de café por toda a ilha, principalmente no lado leste de Java, ao redor do vulcão Ijen.

É nessa região que nasceu o conhecido “Mocha-Java”, uma referência de café de qualidade. Com isso, a ilha destacou-se na produção e preparo de cafés diferenciados.

Não contém glúten

Infos sensoriais

Origem
Java
Tipo do Grão
Arábica
Variedade
Typicas, Ateng, entre outras
Processamento
Via Úmida (Semi Lavado)
Bebida
Mole
Notas
Amadeirado, especiarias e levemente picante
Sabor
Cacau e frutas secas
Doçura
Intensa
Aroma
Adocicado
Acidez
Baixa
Corpo
Encorpado
Torra
Média Clara
Moagem
Fina
Cor_ Padrão SCA
103
Escala de intensidade(Range 1 a 10)
4

Ingredientes

Café em grão torrado e moído

Métodos de preparo

  1. Use 5 a 6 colheres de sopa de café cheias para cada litro de água quente.
  2. Use água mineral ou filtrada.
  3. Não deixe a água ferver. Ao primeiro sinal de borbulhas, despeje lentamente a água sobre o pó de café no centro do filtro ou coador, molhando todo o pó.
  4. Não é recomendado adicionar açúcar à água para ferver. Adoce o café somente na hora de servir.

Infos adicionais

Modo de Conservação / Armazenamento

Para preservar o aroma e o sabor do pó, guarde o pacote em um recipiente fechado dentro da geladeira. Mantenha em lugar seco e fresco.

Disponível nas embalagens

JavaConteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 g
Dimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220 mm
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/PET ALUMINIZADO/PE
Classificação ABNT (13230 2018)

Registro

Resolução ANVISA n° 27/2010 Isento da obrigatoriedade de registro de produto.

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